DIE perfekte Diät für alle Menschen...

Die gute Nachricht des heutigen Tages lautet:

Es gibt verschiedene Ansätze für eine gute Ernährung. Die entspannendste Erkenntnis ist aber: Die perfekte Ernährung für Menschen gibt es nicht.

Warum? Weil sich die Menschen seit Millionen von Jahren zu dem entwickelt haben, was sie heute sind (inklusive Verdauung und Stoffwechsel). Es gab aber zu keiner Zeit das, was man eine "perfekte Ernährung" nennt. Niemals.

Also hat sich der menschliche Organismus perfekt auf das eingestellt, was man suboptimale Ernährung nennen könnte. Das ist natürlich kein Freibrief für einseitige Ernährung (wie viele sie heute pflegen, indem sie entweder zu viel von einer Sache essen oder ganz auf eine andere im Dienste einer Diät verzichten). Im Gegenteil: Die einzige Konstante war das Fehlen einer Konstante. Also ist das, was wir am besten tun sollten:

Abwechslungsreiche Ernährung mit allen verfügbaren Bestandteilen.

Keines der Heilsversprechen von dogmatischen "Ernährungsexperten" konnte in den letzten Jahrzehnten das erfüllen, was sie an Erwartungen geweckt haben.

Natürlich wäre das DIE Erkenntnis. Und vielleicht fragst Du Dich, warum diese frohe Botschaft nicht schon viel weiter verbreitet wurde. Das kann ich Dir sagen. Es gibt einen sehr wichtigen Grund, warum das nicht längst allgemeiner Konsens ist:

Damit lässt sich kein Geld verdienen!